Postre de chocolate

Ingredientes

6 raciones

1. 1 Paquete Galletas de chocolate (tosh, oreo o cualquier otra) en este caso utilicé tosh de chocolate
2. 2 Bolsitas Crema de leche
3. 1 Paquete en tableta de Chocolate semi-amargo para derretir

Pasos

20 minutos

1. Poner en el congelador un recipiente metálico con el mezclador por 20 minutos 

   2. Sacarlos del congelador y verter en el recipiente las 2 bolsitas de crema de leche, batir con fuerza y seguido con el mezclador o si tiene batidora, es mucho más sencillo.
   3. Cuando la mezcla esté cremosa, se saca el chocolate para derretir, unas 3 tabletas y se ponen en el microondas de 15 segundos en 15 segundos, hasta que se derrita completamente.
   4. Mezclar el chocolate derretido con la crema de leche y combinar bien.
   5. Cuando esté lista la mezcla se saca un recipiente de vidrio, de tamaño mediano o como se desee.
   6. Abrir los paquetes de galletas, es bueno separarlas para que no quede muy gruesa la capa.
   7. Poner una capa de galletas en el recipiente de vidrio y las que tengan la crema deben ir boca arriba, luego se agrega la mezcla de crema de leche con chocolate y se deja del grosor deseado, luego otra capa de galletas y así sucesivamente.

      
      

      

      Cuando esté listo se deja en el refrigerador por 8 horas o sino hasta el otro día para disfrutar al almuerzo.

Pie de limón con galletas Maria

Este delicioso pie o pay de limón es muy fácil de hacer y queda delicioso. Con leche condensada y una base de galletas maría. También puedes utilizar galletas sin gluten y tendrás un rico postre apto para celíacos.

Ingredientes

8 raciones

1. PARA LA BASE:
2. 25 galletas maría
3. 50 gr mantequilla derretida
4. PARA EL RELLENO:
5. 2 latas leche condensada (370g cada una)
6. 4 yemas
7. 1/2 taza jugo de limón
8. 1 cdts grenetina o gelatina neutra en polvo
9. 30 ml de leche
10. PARA EL MERENGUE:
11. 4 claras
12. 4 cdas azúcar glass
13. 1 cda jugo de limón

Pasos

30 minutos

1. 
   

   Triturar las galletas maría y mezclarlas bien con la mantequilla derretida. Cubrir todo el fondo y las paredes de un plato de cristal para pay y apretar muy bien las galletas con el fondo de un vaso.
2. Poner a remojar la grenetina en la leche. Revolver bien y calentar en el microondas para que esté tibia.
3. 
   

   Poner en la licuadora: la leche condensada, las 4 yemas, el jugo de limón, y la leche con la grenetina. Vaciar la mezcla sobre la base de galletas. Refrigerar.
4. 
   

   Batir las claras con una batidora eléctrica hasta que se formen picos firmes. Añadir el azúcar glas poco a poco y la cucharada de jugo de limón. Batir muy bien.
5. 
   

   Se extiende el merengue sobre toda la superficie del pie. Se hacen picos con la barriga de una cuchara.
6. 
   

   Se pone a dorar en el grill del horno por 1 ó 2 minutos. Solamente tiene que tomar color, tener mucho cuidado de que no se queme. Se dora muy rápido.
7. Refrigerar al menos 3 horas antes de servir para que esté bien frío y firme. Delicioso! a disfrutar!
   

   

   
   

Torta de chocolate

La torta de chocolate siempre es la favorita de los más pequeños. Una receta de postres caseros clásica que podemos hacer en cualquier ocasión. Anima un cumpleaños o los postres de la semana con una tarta de chocolate fácil de preparar y muy provocativa.

Coste: Medio

Para: Postre

Cocción: Al horno

Ingredientes para 8 raciones:

Para Torta de chocolate:

 100 Gramos de Harina

 75 Gramos de Cacao en polvo

 3 Huevos

 100 Gramos de Mantequilla

 100 Gramos de Azúcar

 4 Cucharadas soperas de Agua

 5 Gramos de Polvo de hornear

 1 Cucharadita de Esencia de chocolate

Para relleno y cubierta:

 2 Cucharadas soperas de Mantequilla

 2 Latas de Leche evaporada

 1,5 Tazas de Agua hirviendo

 1 Copa de Cocoa

 2 Tazas de Leche condensadaInformación de como hacer deliciosas recetas!